Restaurant Aïoli près de Les Pennes-Mirabeau

Restaurant Aïoli près de Les Pennes-Mirabeau

La Poissonnerie de l'Estaque, située sur le port de l'Estaque à Marseille, vous propose de venir déguster le plat traditionnel Aïoli tous les vendredis. Cette spécialité provençale est un incontournable de la gastronomie marseillaise. L'Aïoli se compose d'une délicieuse morue ou d'un assortiment de poissons frais, accompagnés de légumes de saison, de pommes de terre et d'une délicieuse sauce à l'ail.

Le plat traditionnel Aïoli à Marseille

L'Aïoli est un plat du terroir provençal particulièrement apprécié dans la cité phocéenne. Il tire son nom de la fameuse sauce éponyme à base d'ail pilé, d'huile d'olive et parfois de pomme de terre. Traditionnellement, l'Aïoli est servi avec de la morue, mais il est également possible de le déguster avec d'autres poissons tels que la raie, la lotte ou le cabillaud.

En accompagnement, on trouve une variété de légumes cuits à la vapeur comme les carottes, les haricots verts, les pommes de terre et les navets. La touche finale de ce plat réside dans la présentation soignée des aliments disposés harmonieusement autour de la sauce à l'ail, pour une explosion de saveurs en bouche.

À la Poissonnerie de l'Estaque, vous pourrez savourer un Aïoli authentique et généreux, préparé avec des produits frais et de qualité. Dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, laissez-vous tenter par cette spécialité provençale qui saura ravir les papilles des amateurs de cuisine régionale.